MENUS

NOS PLATS

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Notre carte est créée en fonction des produits de saison et de nos producteurs locaux (selon arrivages).

MIDI & SOIR

Notre carte 

ENTRÉES

ASSIETTE DÉGUST’
Tartinade : Crème de pois cassés & houmous de pois chiche légumes croquants, crackers 6€
Pour les plus gourmands, Tartinade + charcuterie OU fromage 10€
Tartinade + fromage + charcuterie 14€

Oeuf mollet, caviar d’aubergine, crumble salée  7€

PLATS

Burger 100% maison, effiloché de porc, coleslaw, confit d’oignons, pickles, pommes de terre rôties, salade (version veggie disponible)  15€

Pain de courgettes, ratatouille, émietté de chèvre, pesto 15€

Hampe de boeuf, polenta crémeuse, courgettes rôties, sauce lard fumé 18€

DESSERTS

Financier, rhubarbe confite, fromage battu au miel et amandes grillées 7€

Chou, mousse caramel, fleur de sel 7€

Notre carte des boissons

NOS SOFTS 

Kombucha ou kéfir 3€ le verre
Thé glacé du jour 2,50 € le verre

Eau plate THONON 75cl – 3,50€
Eau gazeuse VALS 75cl – 4€

NOS ALCOOLS 

Bière bouteille blanche, blonde, ambrée Sarth’voise BIO 33cl 3,50€

Bouteille de cidre brut/doux ou poiré artisanal du Manoir de Durcet 10€

NOS VINS

Tous nos vins proposés respectent la terre et les hommes

La biodynamie est une technique de production viticole respectueuse des vignes, des sols et des hommes.

Petites lignes de présentation des domaines visités pour vous, nous avons choisi de vous en présenter quelques-uns…

Le domaine Varinelles propose des vins en bio et biodynamie et élève certains de ses vins en amphore. L’amphore est une grande cuve faite à base d’argile et apporte le côté léger au vin.

Le domaine Amirault élève ses vins dans une cave troglodyte à 20 mètres sous la vigne, qui est chargée d’histoire, dans des fûts en chêne, ce qui apporte toute l’émotion dans chaque bouteille.

Le domaine de Cézin est situé en Sud Sarthe. C’est un petit domaine viticole qui produit ses propres vins, en respectant les besoins des sols et des cèpes, pour assurer des millésimes des plus naturels.

–LES DEMI BOUTEILLES–

BLANC

AOC coteaux du Loir – Domaine de Cézin – Domaine – 2019 – Chenin – 37,5cl – 14,5€ TTC

ROSE

AOC coteaux du Loir – Domaine de Cézin – Domaine – 2019 – Pineau d’Aunis – 37,5cl – 14,5€ TTC

ROUGE

AOC coteaux du Loir – Domaine de Cézin – Domaine – 2019 – Pineau d’Aunis – 37,5cl – 15,5€ TTC

–LES BOUTEILLES–

BLANC

IGP Val de Loire – Domaine à Deux – 2019 – Chardonnay 75cl – 24€ TTC

AOP coteaux Aix en Provence – Domaine les Béates – les béatines – 2019 – ugni blanc, grenache blanc, carignan – 75cl – 25€ TTC

AOC coteaux du Loir – Domaine de Cézin – Domaine – 2019 – Chenin – 75cl – 25€ TTC

AOP Saumur Champigny – Domaine les Varinelles – L’ingénue – 2018 – Chenin – 75cl – 28€ TTC

Grand vin de Bourgogne – Domaine Bret Brothers – Mâcon IGE – 2019 – Chardonnay – 75cl – 40€ TTC

ROSE

IGP Val de Loire – Domaine de Cézin – Une brise d’aunis – 2019 – Pineau d’Aunis – 75cl – 22€ TTC

AOC coteaux Aix en Provence – Domaine les Béates – les béatines –  2019- Grenache, Syrah, Cinsault – 75cl – 25€ TTC

ROUGE

AOC coteaux du Loir – Domaine de Cézin – Janus – 2019 – Pineau d’Aunis 75cl – 24€ TTC

Saint Nicolas de Bourgueil – Domaine Amirault – Coulée des Violettes – Cabernet Franc – 2018 – 75cl – 26€ TTC

Grand vin de Bordeaux – Domaine Olivier Cazebonne – Entre amis – Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon – 75cl – 33€ TTC

Grand vin de Bordeaux – Château du champ des Treilles – Le petit champ – 2019 – Merlot -75cl – 36€ TTC

AOC Menetou Salon – Domaine Philippe Gilbert – Préambule – Menetou Salon -75cl – 40€ TTC

AOC Chénas – Domaine Bret Brothers – Bret de glou – 2018 – Gamay -75cl – 42€ TT

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